鮭フレークチャーハン(^-^)

鮭フレークチャーハン(^-^)-レシピのメイン写真

鮭フレークチャーハン(^-^)

たこ焼キング @cook_40100527

鮭フレークとズッキーニの珍しい組み合わせのチャーハンです。シンプルなので失敗なし！
このレシピの生い立ち
朝なお弁当を作る際、余りのご飯とズッキーニを見て思いついたレシピです。
簡単ですが美味しいですよ(^_-)

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たこ焼キング @cook_40100527

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簡単ですが美味しいですよ(^_-)

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材料

1人分

鮭フレーク大さじ2
長ネギ 1/2本
ズッキーニ 1/2本
インゲン 6本
卵 1個
サラダ油小さじ2
酒小さじ1
醤油小さじ1
塩胡椒少々
ご飯 1人分

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作り方

1

長ネギは縦半分に切り、3ミリ幅の小口切りにする。ズッキーニは5ミリ角に切る。インゲンはヘタを除き5ミリ幅に切る。
2

ボールに卵を割り入れ、①のネギを加えて溶きほぐしながら混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①のインゲンを入れで軽く炒め、蓋をして１分ほど蒸す。
4

ズッキーニを加えて素早く炒め、焼いた野菜を端に寄せ空いた場所に②の卵、ご飯、酒を加えて混ぜ、パラパラになるまで炒める。
5

鮭フレークと残りの調味料を加え、素早く炒めたら完成です(^-^)

コツ・ポイント

ズッキーニは炒め過ぎると縮んで食感が残らないので素早く炒めるのがコツです。

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たこ焼キング @cook_40100527

2016/07/18 00:12に公開

料理初心者ですが、宜しくお願いします。

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