クリームシチュー

Name: クリームシチュー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 人参 1/2本; じゃがいも 1個; 玉葱 1個; ブロッコリー 1/2個; ■野菜だし 2袋; 水 300ml; 牛乳 100ml; 生クリーム 50ml

茅乃舎 @cook_40093762

お子様から大人の方まで人気のクリームシチュー、野菜だしでつくるとどんな味になるのでしょう♪
このレシピの生い立ち
野菜だしで味付けするとなんでこんなにまろやかで、優しい味になるのでしょう。今日の夕食にいかがですか？ぜひお試しください(^^)/
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

クリームシチュー

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

鶏肉 1枚
人参 1/2本
じゃがいも 1個
玉葱 1個
ブロッコリー 1/2個
■野菜だし 2袋
水 300ml
牛乳 100ml
生クリーム 50ml

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作り方

1

鶏肉、人参、じゃがいもは、大き目の一口大に切る。玉葱は、1㎝幅に切る。ブロッコリーは、房を小分けに切りさっと茹でる。
2

水と野菜だしを合わせて火にかけ4～5分煮だしたら袋を取り出し、ブロッコリー以外の材料を加えて煮る。
3

具材に火が通ったら、牛乳と生クリームを加えて煮立てないように温める。
4

ブロッコリーを加えていただく。

コツ・ポイント

牛乳と生クリームを加えたら煮立てないようにしましょう！とろみをつけたければ、同量のバターと小麦粉をよく練り、3.のスープを少しづつ加えて滑らかにしたものを足しましょう♪

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2014/10/29 00:42に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー鶏肉にんじんじゃがいもブロッコリー生クリーム牛乳玉ねぎ

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