サンマのニンニク味噌煮
山都すみれ @cook_40050608
サンマを圧力鍋で煮て骨までやわらか〜。ニンニクと生姜で臭みも無し！味噌でコクもあってご飯が進みますよ〜
このレシピの生い立ち
サンマの美味しい季節。いろんな食べ方で頂きたくて。
サンマのニンニク味噌煮
サンマを圧力鍋で煮て骨までやわらか〜。ニンニクと生姜で臭みも無し！味噌でコクもあってご飯が進みますよ〜
このレシピの生い立ち
サンマの美味しい季節。いろんな食べ方で頂きたくて。
作り方
- 1
圧力鍋に潰したニンニクと薄切りにした生姜と◎を入れる。
-
- 2
サンマは頭とはらわたを取り除き、1/2~1/3等分に切る。水気を切って沸騰した1に入れる。
-
- 3
圧力鍋の蓋をし加圧。弱火で３０分。自然放置。蓋を開け煮汁を回しかけて5分ほど煮詰める。
-
- 4
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
出来上がってから取り出す際はソッと〜優しく取り出して下さい。
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