作り方
- 1
シーフードミックスは解凍、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取る、ルウは刻んでおく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんにくを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、シーフードミックス・しめじを加えて、炒め合わせる。
- 4
フライパンに☆を入れて、ルウが溶けたら、牛乳を加えて約３分煮込む。
- 5
ご飯にかけて、完成♪
コツ・ポイント
入れる野菜は、何でも良いです。ルウの辛さは調整してください。
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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