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もやしと卵が出会ったら-レシピのメイン写真

もやしと卵が出会ったら

ちっちきっちん
ちっちきっちん @cook_40115030

もやしとたまごでうま！5分で簡単♪
ID:20187369の卵ありバージョン

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親の料理を思い出して。
卵なしは
ID:20187369 にあります

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. サラダ油(ゴマ油も可) 大さじ1
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 胡椒 ひとつまみ
  5. 本だし 小さじ1/2
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    火をつけずにフライパンに油を入れます

  2. 2

    火をつけないまま、もやしを全てフライパンに入れます

  3. 3

    まだ火をつけずに、菜箸で油をもやしに絡めます

    • もやしと卵が出会ったら作り方3写真
  4. 4

    強火で3分炒めます
    その間に塩胡椒をふります

  5. 5

    本だしをふりかけ絡めて30秒でお皿にとります

    • もやしと卵が出会ったら作り方5写真
  6. 6

    そのままのまだ熱が残るフライパンに卵を割りほぐします

    • もやしと卵が出会ったら作り方6写真
  7. 7

    その上に皿にとったもやし全てをのせ、強火で混ぜます。

    • もやしと卵が出会ったら作り方7写真
  8. 8

    15秒で出来上がり

    • もやしと卵が出会ったら作り方8写真

コツ・ポイント

最初に油と混ぜることでシャキシャキ感を失いません♪

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ちっちきっちん
ちっちきっちん @cook_40115030
2014/09/30 11:04に公開
簡単うまいは幸せです
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