イタリアンな雰囲気の青ナスでグリルを作りました。シンプルなのに信じられないおいしさです。
このレシピの生い立ち
この青ナスは奈良の在来種ということですが、イタリアンな雰囲気が漂っていたのでオリーブオイルとニンニク、イタリアンパセリを使って定番のイタリアンを作りました。オリーブオイルが染み込んだナスはクリーミーでとろけるようです。