ボウル要らず！豆乳豆腐ケーキ チーズ風味
へんてこはなちゃん @cook_40281710
豆の風味が香ばしい、スフレ風ケーキです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんが『クリームチーズとケーキにできるらしいっすよ～。後何入れるかわかんないッスけど』！Σ（‾□‾;）
ボウル要らず！豆乳豆腐ケーキ チーズ風味
豆の風味が香ばしい、スフレ風ケーキです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんが『クリームチーズとケーキにできるらしいっすよ～。後何入れるかわかんないッスけど』！Σ（‾□‾;）
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを1センチくらいにスライスして50秒くらいレンジにかけ、ミキサーに入れます。
-
- 2
豆乳豆腐を加え、なめらかになるまでしつこくしつこく撹拌します。
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- 3
玉子を加え、しつこく撹拌します。
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- 4
砂糖を加え撹拌します。砂糖は一気に入れてok です。
-
- 5
薄力粉を大さじ1ずつ加え、その都度、だまや粉っぽさが無くなるまでしつこく撹拌します。
-
- 6
ケーキ型にクッキングシートをひき、
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- 7
味噌漉しなどでこしながら、生地を流し入れます。
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- 8
180℃のオーブンで20分焼き、型のまま完全に冷まして出来上がり(^o^)
-
コツ・ポイント
とにかくしつこく撹拌するf(^_^;
豆乳豆腐が手に入らない時は、絹ごし豆腐の水をよく切り、豆乳と合わせて400gにして作れると思います。
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