ナスとズッキーニのミートペンネグラタン
チャンス妻 @cook_40276015
市販のミートソースを簡単アレンジ♪ナスをおいしく ボリュームある一品に！甘めなのでお子さんにもいいかも？！
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれたなすとズッキーニを使って 主食になるものを！と思って作りました。
ナスとズッキーニのミートペンネグラタン
市販のミートソースを簡単アレンジ♪ナスをおいしく ボリュームある一品に！甘めなのでお子さんにもいいかも？！
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれたなすとズッキーニを使って 主食になるものを！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネを茹でます。
(茹であがったらオリーブオイルをかけておきます) -
- 2
なす(↓★参照)とズッキーニを５ミリくらいの輪切り、玉ねぎは半分に切ってスライス、ベーコンは適当な大きさにカットします。
- 3
★なすは切ったらすぐに炒めます！切ってから時間をおく場合は水にさらしてください。
- 4
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、なす、ズッキーニ、ベーコンを炒めます。
-
- 5
玉ねぎは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600wで３分半チンします。
- 6
なすがしんなりしたら、少し火を弱め、チンした玉ねぎと、ミートソース、ケチャップ、ウスターソース、牛乳を入れます。
-
- 7
茹でたペンネをソースのフライパンに入れて絡めて火を消します。
- 8
器にわけて、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで３分くらいチン！チーズがとろけたらできあがり！！
コツ・ポイント
パッと作れるために なすは薄切りにしてあります。玉ねぎはチンした方が甘味がアップしておいしくなるそうです。すぐ柔らかくなって時短にも◎！
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