きのこの石付きを取り、食べやすい大きさに手で裂く。

にんにくをみじん切りにする。
セラウェアにバターを溶かし、にんにくを加えて弱火で加熱する。

きのこを加えて中火で焼き付ける。
※あまり頻繁にひっくり返さず、表面にしっかりと焼き色を付けるように焼きます。

美味しそうな焼き色が付いてきたら、塩、胡椒で味を調え、パセリのみじん切りを散らす。

好みでレモンを絞ったらできあがり！