野菜のソテー
Northwood @cook_40054232
洋食のメインのつけあわせにピッタリです
このレシピの生い立ち
洋食のメインディッシュに合うつけあわせが欲しくて作りました
冷蔵庫にあるものでできるのが嬉しいところです(*^^*)
野菜を変えても美味しくいただけると思います
野菜のソテー
洋食のメインのつけあわせにピッタリです
このレシピの生い立ち
洋食のメインディッシュに合うつけあわせが欲しくて作りました
冷蔵庫にあるものでできるのが嬉しいところです(*^^*)
野菜を変えても美味しくいただけると思います
作り方
- 1
にんじんを乱切りにする
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- 2
じゃがいもは1口大に切る
-
- 3
玉ねぎはまず1/2に切りそれをまた1/4にする
でも切り方はお好みで結構です -
- 4
底が深めのフライパンに材料を全ていれて混ぜ、中火で炒める
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- 5
蓋をし、焦げない様たまに混ぜながらだいたい25分火を入れる
中火〜弱火 -
- 6
じゃがいもやにんじんが柔らかくなったら火を消す
玉ねぎはだいぶとろとろです -
- 7
メインの付け合わせなどにどうぞ
-
- 8
これを使いました
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コツ・ポイント
時間はかかるけれど、ゆっくり火を入れた方が甘く、ホクホクに仕上がります
余った、ローズマリーが入ったオリーブオイルはパンにつけるとおいしいです
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