じっくりコトコト♫チキンロールキャベツ♡
きいmama♡ @cook_40069920
旦那ちゃんも好評♡じっくり煮込むからキャベツがとろっとろで茹でキャベツが苦手な私も大好きな味！鶏肉で作るから節約上手♪♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やそうと思って試しに作ったところ旦那ちゃんにも好評♡
残りのスープをリメイクしてトマトソースパスタにもなっちゃいます（＾ω＾）
じっくりコトコト♫チキンロールキャベツ♡
旦那ちゃんも好評♡じっくり煮込むからキャベツがとろっとろで茹でキャベツが苦手な私も大好きな味！鶏肉で作るから節約上手♪♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やそうと思って試しに作ったところ旦那ちゃんにも好評♡
残りのスープをリメイクしてトマトソースパスタにもなっちゃいます（＾ω＾）
作り方
- 1
キャベツは柔らかくなるまで茹でて、芯を除く。
鶏肉は７〜８等分して袋に入れて、塩こしょうを振ってよく混ぜておく。
- 2
鶏肉をキャベツで巻く。
※絵のように、鶏肉が完全に包まれるように巻いていき、巻き終わりをパスタで止める。
-
- 3
◎の材料を全て鍋に入れてひと煮立ちさせる。
(ベーコンは２㎝幅くらいに切って入れる)これがスープになります！
- 4
③に②の巻いたものを並べていき、隙間ができたら残ったキャベツを丸めて詰め込み、隙間をなくす。
-
- 5
蓋をして弱火で１〜２時間、じっくりコトコト♫
時間が来たら、ロールキャベツを器に盛って、スープをかける。 -
コツ・ポイント
とにかくじっくり煮込む！！しっかり煮込んだら鶏肉にも美味しいスープが染み込んで美味しさｕｐ♡トマトの酸味が苦手なので、お砂糖多めで甘味になってます(>_<)
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