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チーズでカリカリもちもち♪芋餅
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チーズでカリカリもちもち♪芋餅-レシピのメイン写真

チーズでカリカリもちもち♪芋餅

Mariiiiia
Mariiiiia @cook_40103538

外はカリカリ♪中はもちもちでチーズがとろ〜り♪
簡単にできちゃう芋餅です(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋によくあるメニューを家でも作れないかと思い作りました!家族から好評でした(^^)

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簡単にできちゃう芋餅です(^^)
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居酒屋によくあるメニューを家でも作れないかと思い作りました!家族から好評でした(^^)

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Mariiiiia
Mariiiiia @cook_40103538

外はカリカリ♪中はもちもちでチーズがとろ〜り♪
簡単にできちゃう芋餅です(^^)
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居酒屋によくあるメニューを家でも作れないかと思い作りました!家族から好評でした(^^)

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材料

6個
  • じゃがいも 小さめ4個
  • とろけるチーズ 拳2つ分ぐらい
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • バター お好みで☆
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったらボールに入れ潰します。

  2. 2

    じゃがいもがアツアツのうちにとろけるチーズと★を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    よく混ざりペースト状になったら丸めて伸ばします。油をひいたフライパンへ並べて焼きます。

  4. 4

    片面がこんがりしたらひっくり返して、両面焼きます。

    • チーズでカリカリもちもち♪芋餅作り方4写真
  5. 5

    こんがり両面焼きあがったら、お皿に盛り付けてバター少々と醤油を垂らして完成です☆(^^)

    • チーズでカリカリもちもち♪芋餅作り方5写真

コツ・ポイント

チーズを多めに入れるとこんがりし、中からとろ〜りとチーズが出てきます☆

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Mariiiiia
Mariiiiia @cook_40103538
2016/07/08 12:50に公開
母のレシピを教えてもらったり、試行錯誤して好評だったレシピを載せてます!旦那と家族のために頑張ってます♪( ´θ`)
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 じゃがいも バター チーズ

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