フライパンにオリーブオイルを弱火で温める。にんにくを入れ、香りを立たせる。

香りを立たせる。

ベーコンがカリカリになるくらいまで焼く。（豚バラスライスも同様（完全にカリカリにならなくとも焦げ目が少しつけば））

鷹の爪を入れてさっと炒める。

ホールトマト手で潰しながら投入。

木べらでトマトを更に潰しながら全体を混ぜ合わせる。

３を強めの弱火～中火で煮詰めている間に、パスタをゆで始める。

ゆで汁に塩を入れるのを忘れずに。

パスタのゆで時間が半分になった頃に、ゆで汁をおたまですくい、煮込み中のトマトソースに投入。

トマトソースの水分が飛ぶよう、やや火を強める。程良い粘度になれば出来上がり。

パスタはゆで上がったらザルにあげる。

フライパンの上で、トマトソースにパスタをよく絡めて感性。