30分で出来る残ったジャムで簡単マフィン

30分で出来る残ったジャムで簡単マフィン-レシピのメイン写真

30分で出来る残ったジャムで簡単マフィン

無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

冷蔵庫に残ったジャムで簡単マフィン。30分でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
賞味期限に近いジャムがあったので。砂糖の代わりに入れました。

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賞味期限に近いジャムがあったので。砂糖の代わりに入れました。

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無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

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賞味期限に近いジャムがあったので。砂糖の代わりに入れました。

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材料

作りやすい分量

■薄力粉 200ｇ
■ベーキングパウダー小さじ2
■塩ひとつまみ
豆乳 150ｃｃ
オイル大さじ4
てんさい糖(砂糖) 大さじ1（なくても）
お好みのジャム 100～110ｇ
ナッツ・チョコチップなど適量（なくても）

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作り方

1
■の粉類をフルイにかける。オーブンを180度に余熱。
2
ボウルに豆乳・オイル・砂糖（なくても。お好みで）・ジャムを入れて泡だて器で混ぜる。
3

大きなボウルに1の粉類を入れて、2を加えて、ヘラなどでさっくり混ぜる。混ざりきらないところでナッツなどを加える
4
型にスプーンですくって入れ、180℃のオーブンで20～25分焼く。竹串をさして、液体が付いてこなければＯＫ
5

【今回のレシピ】柚子ジャム110ｇ／オートミールひとつかみ。

コツ・ポイント

粉と液体を混ぜる場合、混ぜすぎないように、さっくりと。粉っぽさがなくなる寸前でＯＫ。

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無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

2014/09/26 13:53に公開

はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/

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このレシピのキーワード

マフィンジャム豆乳ナッツチョコチップ薄力粉

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