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大学もち-レシピのメイン写真

大学もち

ながのくん
ながのくん @cook_40285554

外はパリパリ中はモチモチ。シンプルだけど美味しい!餅が焼けた状態から2分でできる!お子さんのおやつにいかが?
このレシピの生い立ち
餅の新しい食べ方を考えていたところ、大学いものように砂糖に餅を絡めたら美味しいんじゃないかと思ったことがきっかけです。

外はパリパリ中はモチモチ。シンプルだけど美味しい!餅が焼けた状態から2分でできる!お子さんのおやつにいかが?
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外はパリパリ中はモチモチ。シンプルだけど美味しい!餅が焼けた状態から2分でできる!お子さんのおやつにいかが?
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餅の新しい食べ方を考えていたところ、大学いものように砂糖に餅を絡めたら美味しいんじゃないかと思ったことがきっかけです。

外はパリパリ中はモチモチ。シンプルだけど美味しい!餅が焼けた状態から2分でできる!お子さんのおやつにいかが?
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材料

一人分
  • 餅 1つ
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    まず餅を焼く。
    餅が焼けてから砂糖をきつね色になるまでフライパンで焼く。(時間はかかりますが弱火だと失敗しにくいです)

    • 大学もち作り方1写真
  2. 2

    砂糖が液状化してきつね色になったら餅を投入。液状化した砂糖に餅を絡めて完成です

    • 大学もち作り方2写真

コツ・ポイント

砂糖が焦げたら苦くなってしまいます。砂糖がきつね色になったらサッと絡めてサッと盛り付けましょう。

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ながのくん
ながのくん @cook_40285554
2016/07/09 08:33に公開

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お餅

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