牛肉を塩こしょうしておきます。フライパンを中火で熱します。油をひいたら、牛肉を両面十分にソテーします。

アボカドを一口大にスライスします。牛肉の上にのせたら、パプリカパウダー、レモン果汁をかけたら、出来上がり。

ホタテを横方向にスライスします。キウイフルーツを0.5cm角の賽の目にカットします。

ホタテ、キウイ、はちみつ、こしょう、レモン果汁をボールに入れてよく混ぜたら、出来上がり。

マッシュルームを半分にカットします。フライパンにオリーブオイルをしき中火で十分熱したら、マッシュルームを弱火で炒めます。

マッシュルームに、赤ワイン、砂糖を加え、更に、軽くソテーします。火を止めて、ハーブを和えたら出来上がり。

出来上がった三種をお皿に盛りつけたら、出来上がりです。