お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡

お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡-レシピのメイン写真

お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡

lelerara @cook_40062227

フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆

フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎
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母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆

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フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎
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母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆

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材料

鳥もも肉 2〜3枚
ニンニク一片
酒大さじ3
塩コショウ少々
トマト缶 1個
水トマト缶同量
コンソメ顆粒大さじ1
★冷蔵庫の野菜★
玉ねぎ
人参
冷凍パプリカ
☆その他☆あれば☆
バジル
パセリ
ブラックペッパー
粉チーズ

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作り方

1
フライパンでニンニクを炒めて鳥もも肉を皮目から焼き両面、塩コショウしひっくり返して酒をふりアルコールを飛ばす。
2
アルコールが飛んだら皮目を上にし、野菜を加えトマト缶、トマト缶同量の水、コンソメを入れ沸騰したらアクを取ります。
3
蓋をして、弱火〜中火で45分放置★
4
最後に強火で水分を飛ばせば完成☆少し置くと味が染み込み、とろみも出ます。
5

食べる時に大人用にお好みで、ブラックペッパーや粉チーズをかけて☆パセリやバジルもあれば加えると良いです♫

コツ・ポイント

蓋をして煮込む時に、軽くぐつぐつしてるくらいが☆

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lelerara @cook_40062227

2014/09/25 00:26に公開

料理は楽しく簡単に！素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)

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