お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡
lelerara @cook_40062227
フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆
お箸で切れる♡鳥もも肉の簡単、トマト煮♡
フライパンで簡単♫焼くだけ放置でほろほろトマト煮込み☆間に他の料理も♡ベビー、子供も大好き(*^^*)お酒やワインにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたトマト煮込み(*^^*)
赤ちゃんと、子供がいるので大人用には、後からでも味を足せるようにし、分量等、簡単に出来るよう考えました☆
作り方
- 1
フライパンでニンニクを炒めて鳥もも肉を皮目から焼き両面、塩コショウしひっくり返して酒をふりアルコールを飛ばす。
-
- 2
アルコールが飛んだら皮目を上にし、野菜を加えトマト缶、トマト缶同量の水、コンソメを入れ沸騰したらアクを取ります。
-
- 3
蓋をして、弱火〜中火で45分放置★
-
- 4
最後に強火で水分を飛ばせば完成☆少し置くと味が染み込み、とろみも出ます。
-
- 5
食べる時に大人用にお好みで、ブラックペッパーや粉チーズをかけて☆パセリやバジルもあれば加えると良いです♫
コツ・ポイント
蓋をして煮込む時に、軽くぐつぐつしてるくらいが☆
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その他のレシピ
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