水と砂糖を鍋に入れ火にかける。沸騰したらオレンジをいれ、クッキングペーパーで落し蓋をして沸騰したら火を止める。

そのまま３時間以上おき、オレンジを取り出して鍋を火にかけ沸騰させる。オレンジを入れて落し蓋をし再び沸騰させ、火を止める。

オレンジを網に並べて乾かすか、オーブンで100℃で表30分ひっくり返して30分乾かす。

溶かしたチョコを片面につけ、クッキングペーパーの上に置いて冷ます。