パスタを茹でます

その間に、ピーマンと茄子を細かく切ります。

もやしは好みですが、今回はそのままにしました。

まず、オリーブオイルをひいたフライパンで野菜を炒めます。

炒められたら、パスタを入れます。

細かく切った、カレールーを入れて混ぜます。

混ざったら、めんつゆを足します。