バナナマフィン赤ちゃんから大人まで!

kamala @cook_40037218
甘さ控えめで
美味しくて
子どもも一緒に食べたいおやつ
このレシピの生い立ち
砂糖控えめの自然の甘さのおやつが作りたくて完熟バナナを使いました。赤ちゃんから大人まで食べられるおやつです。
バナナマフィン赤ちゃんから大人まで!
甘さ控えめで
美味しくて
子どもも一緒に食べたいおやつ
このレシピの生い立ち
砂糖控えめの自然の甘さのおやつが作りたくて完熟バナナを使いました。赤ちゃんから大人まで食べられるおやつです。
作り方
- 1
バター、卵は常温にしておく。
Aを合わせて振るっておく。
砂糖は袋に入れてシャカシャカしておく。
バナナはつぶしておく。 - 2
バターをやわらかくなるまで泡立て器でまぜ、砂糖を2〜3回にわけて、ふんわりするまで混ぜる。
- 3
2に割りほぐした卵を徐々に混ぜ、潰したバナナに牛乳を合わせたものをさらに混ぜていく。
- 4
3にAの粉類を徐々に入れゴムベラでさっくり混ぜていく。この時カップに流し入れられるかたさに牛乳を足して調整する。
- 5
カップに入れて好みのナッツやチョコなどをのせ、180℃25分のオーブンで焼く。
コツ・ポイント
我が家は白砂糖でなくてんさい糖なので混ぜても白っぽくはならず茶色です。どんな砂糖でも作れますよ。
今回は有塩バターを使用しました。無塩をつかう場合は少し塩をたしてください。
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