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椎茸と鮭のホイル焼き
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椎茸と鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

椎茸と鮭のホイル焼き

kurenai326
kurenai326 @cook_40053875

カテゴリ掲載に感謝!!
鮭って、和風にも洋風にもなる便利なお魚ですよね。
このレシピの生い立ち
鮭も塩焼きばかりじゃ脳がないので、たまには洋風にしてみました。

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椎茸と鮭のホイル焼き

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鮭って、和風にも洋風にもなる便利なお魚ですよね。
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鮭も塩焼きばかりじゃ脳がないので、たまには洋風にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鮭 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 椎茸 4個
  4. パプリカ 適量
  5. バター 10g
  6. マヨネーズ 適量
  7. 黒コショウ 少々
  8. パセリ(みじん切り) あれば使う
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを半月に切り4つ、用意します。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにバターを置きます。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    バターの上に玉ねぎをのせます。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    次に鮭をのせます。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズをかけ、黒こしょうをふります。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    薄切りに椎茸をのせる。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    適当な大きさに切ったパプリカをのせる。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方7写真
  8. 8

    全部の材料入れたら、アルミホイルで包み込みます。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方8写真
  9. 9

    オープントースターで15分焼きます。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方9写真
  10. 10

    出来上がりです。

    • 椎茸と鮭のホイル焼き作り方10写真

コツ・ポイント

味付けは、鮭の塩加減によって変わります。濃い塩味のものは、無塩バターを使うなど、注意してください。

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kurenai326
kurenai326 @cook_40053875
2014/09/27 12:21に公開
お菓子やお料理を手作りするのが大好きな主婦です。紅茶インストラクター、トールペイント。。あと独学でシュガークラフトやってます。
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