かぼちゃのタルトケーキ
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！タルトがサクッと、生地はまろやか。袋を使ってもみもみ～～お子さんでも作れま～す❤
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、オリジナルのかわいいケーキ作りましょう♫
生クリームを後から添えるので少し控えめにしてあります。もっとまろやかなほうがいい人は、１００ｇにしてもいいと思います。
かぼちゃのタルトケーキ
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！タルトがサクッと、生地はまろやか。袋を使ってもみもみ～～お子さんでも作れま～す❤
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、オリジナルのかわいいケーキ作りましょう♫
生クリームを後から添えるので少し控えめにしてあります。もっとまろやかなほうがいい人は、１００ｇにしてもいいと思います。
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- 1
＊準備＊
底の取れる型の、底面・側面に薄くバターを塗り（分量外）
オーブンペーパーを貼りつける。 - 2
＊タルト＊
ビニール袋に☆バターを入れ、手でもみ柔らかくする。ビスケットを加え、麺棒などで粉々に砕き、バターと混ぜる。 - 3
型に敷き込み、側面にもゴムベラなどで押しつけ固める。
- 4
＊生地＊
かぼちゃは皮・種を取り、一口大に切ってビニール袋に入れレンジ（６００ｗ）で５～６分チン♪そのまま冷ます。 - 5
少し温かさがあるうちに、バター・砂糖を加え、袋の上からもみ、よく混ぜる。
- 6
袋から出し、ボウルに入れて、生クリーム・卵を加えホイッパーでよく混ぜる。
- 7
皮はさっと茹で、飾り用に（目・鼻・口）カットしておく。
- 8
型に生地を流し入れ、目・鼻・口をのせる。
- 9
１７０℃～１８０℃で２５～３０分焼成。
- 10
粗熱が取れたら、型からはずし、冷蔵庫で冷やす。
生クリームで飾り、お皿に取り分ける
。 -
コツ・ポイント
タルトの時のビニール袋は、破れても大丈夫なように薄いのを２枚に重ねて使います。
先にバターを柔らかくしてからビスケットを入れたほうが、袋から出すときに出しやすいです。
かぼちゃの食感が私は好きですが、気になるようでしたら裏ごししてくださいね
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