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白菜と長芋のゆかり和え
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白菜と長芋のゆかり和え-レシピのメイン写真

白菜と長芋のゆかり和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ゆかりの爽やかな酸味が美味しい和え物。簡単に出来て長芋の食感も良く美味しいですよ
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けみたいなものを作りたくて。

ゆかりの爽やかな酸味が美味しい和え物。簡単に出来て長芋の食感も良く美味しいですよ
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けみたいなものを作りたくて。

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白菜と長芋のゆかり和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ゆかりの爽やかな酸味が美味しい和え物。簡単に出来て長芋の食感も良く美味しいですよ
このレシピの生い立ち
白菜の即席漬けみたいなものを作りたくて。

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材料

3人分
  • 白菜 80g
  • 長芋 130g
  • ゆかり 3g
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作り方

  1. 1

    白菜は千切りにする。ゆかりを入れ和え、しんなりさせる。

    • 白菜と長芋のゆかり和え作り方1写真
  2. 2

    長芋も千切りして1に入れる。

    • 白菜と長芋のゆかり和え作り方2写真
  3. 3

    長芋も和える。味をみてゆかりを足す。

    • 白菜と長芋のゆかり和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り完成。

    • 白菜と長芋のゆかり和え作り方4写真

コツ・ポイント

先に白菜とゆかりを和えておくと白菜がしんなりします。
ゆかりの塩気と酸味はお使いの物で違うので味をみて量を調整して下さい。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/10/06 13:27に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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