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簡単すぎるほうれん草のごま和え
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簡単すぎるほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

簡単すぎるほうれん草のごま和え

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

お弁当のおかずやもう一品に困ったら、簡単5分ほどでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
作りおきの1つ、このあと別の料理にも使います。

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お弁当のおかずやもう一品に困ったら、簡単5分ほどでできちゃいます。
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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 湯 700cc
  3. にんじん(サラダ用) 適量
  4. 調味料A
  5. ごま油 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. すりごま 適量
  8. 塩 少々
  9. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って、5、6センチほどにカットしておく

    • 簡単すぎるほうれん草のごま和え作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして、沸騰したら、
    茎の部分から、お湯へ!最後に葉の部分入れる。

    • 簡単すぎるほうれん草のごま和え作り方2写真
  3. 3

    湯がいたら、ザルにあげて、流水で冷ます。
    冷ませたら、水をきって調味料Aに入れて混ぜる

    • 簡単すぎるほうれん草のごま和え作り方3写真
  4. 4

    今回はサラダ用のにんじんの千切りも加えてあえたら、できあがり!

    • 簡単すぎるほうれん草のごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草はあまり茹ですぎない。お湯に入れる前によく水洗いしてください。調味料は目分量にちかいのですが、しょうゆが足りないと感じたら、加えてくださいね。すりごまたっぷり、ほうれん草の水分も吸ってくれて、ベチャつかないです。

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
2019/11/02 14:43に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。シングルマザーで、仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、簡単調味料も使い、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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