☆の付いてる卵焼きの材料を混ぜ合わせ卵焼きを作ります。その時卵焼き機を縦に使用し長い卵焼きを焼きます。

ハート卵を作るため卵焼きに斜めに切り込みを入れます。

二分の1にカットした海苔で互い違いにしてハート型にした卵焼きを包み込む。(その時、ハート上部に海苔を巻き込む)

巻きすに海苔を載せ上下を少し開けてご飯をまんべん無くのせ仮止めして有るハート卵をのせ上からもご飯を被せます。

仮止めの爪楊枝を取り除き左右から巻きすを巻き上げ三角に形作ります。上側を洗濯バサミで止めて少し落ち着かせます。

ハート卵の残り二分の1の海苔に梅ご飯を広げ左右から巻き上げてハート型にします。その時ハート上部は海苔を巻き込んで下さい。

巻きすに海苔、ご飯、梅巻き、その上にご飯の順に重ね巻きすの左右を上に持ってきて三角に包みます。巻きすを洗濯バサミで固定。

各三角巻きを濡らした包丁で6等分(計12個)してそれぞれをラップにくるんで出来上がり。