簡単!牡蠣のアヒージョ♡

ヒロ♡kitchen @cook_40095627
アヒージョは本当に簡単でおしゃれで美味しい一品です。ローズマリーと牡蠣は相性よく、牡蠣の風味を美味しく頂けます。是非!
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きで作ってみました^_^牡蠣は本当に美味しいです♡
簡単!牡蠣のアヒージョ♡
アヒージョは本当に簡単でおしゃれで美味しい一品です。ローズマリーと牡蠣は相性よく、牡蠣の風味を美味しく頂けます。是非!
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きで作ってみました^_^牡蠣は本当に美味しいです♡
作り方
- 1
牡蠣は塩水で洗ってざるに取りキッチンペーパーで水気を切ります。塩胡椒しておきます。
- 2
スキレット(またはフライパン)ににんにく、鷹の爪、ローズマリー、オリーブオイルを入れて中火にかける。
- 3
にんにくが色づいて来たら牡蠣を加えて、弱火にする。牡蠣のヒダが広がって来たら火を止めて白ワインを加える
- 4
再び火をつけ、パセリを散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
牡蠣に塩胡椒して置くと味が引き締まります。ガーリックオイルに塩ふっても味つきませんので。バゲッドで頂きますが翌日はパスタのソースにしても♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190230