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ママ友会に♪簡単ミネストローネ-レシピのメイン写真

ママ友会に♪簡単ミネストローネ

みーつん
みーつん @cook_40033754

簡単なのに本格派、ママ友にも自慢できる一品になります♪
このレシピの生い立ち
基本の完熟トマトソースがモニター当選したため考案したレシピです。

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みーつん
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材料

4人分
  1. 基本の完熟トマトソース 1つ
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 1個
  4. たまねぎ 1個
  5. ピーマン 1個
  6. キャベツ 葉7~8枚
  7. ベーコンスライス 5~6枚
  8. コンソメ(固形) 2個
  9. 水 600ml
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作り方

  1. 1

    野菜は1口大にすべてカット。ベーコンも食べやすい1口大にカットしておく。

  2. 2

    基本の完熟トマトソースと水を加え火にかけ、沸騰したら野菜とベーコンをすべて入れる。

  3. 3

    15分ほど煮込み、蓋をしたまま2時間ほど放置。(我が家ではシャトルシェフという保温調理器に入れてしまいます)

  4. 4

    コンソメを加え再度加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜やベーコンなど大きさを揃えると火の通りが均一になります。

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みーつん
みーつん @cook_40033754
2014/09/29 03:44に公開
パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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