野菜は１口大にすべてカット。ベーコンも食べやすい１口大にカットしておく。

基本の完熟トマトソースと水を加え火にかけ、沸騰したら野菜とベーコンをすべて入れる。

15分ほど煮込み、蓋をしたまま2時間ほど放置。（我が家ではシャトルシェフという保温調理器に入れてしまいます）

コンソメを加え再度加熱したら出来上がり。