右のように材料を切ります。(ニンジンは千切りおろしを使えば、さらに時短できます！)

フライパンにごま油をひき、ニンジンを炒め、ある程度火が通ったら竹輪も入れて軽く炒める。

みりん、醤油、砂糖を入れて味が馴染んだら、いりごまを投入し最後に香り付け程度に、ごま油を入れます。

盛り付けて完成です。