トルコ料理 シシケバブを家でも！
トルーコ @cook_40139550
トルコに行ったときにレストランによくあるメニューです！炭火で焼けばもっとおいしいです！パンに挟んで食べます！
このレシピの生い立ち
家でもできないかと試行錯誤したら魚焼きグリルに行きつきました！
トルコ料理 シシケバブを家でも！
トルコに行ったときにレストランによくあるメニューです！炭火で焼けばもっとおいしいです！パンに挟んで食べます！
このレシピの生い立ち
家でもできないかと試行錯誤したら魚焼きグリルに行きつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切り。牛豚合挽きのミンチに玉ねぎ、ニンニク、調味料を全て入れてよくこねる。
- 2
鉄串にそのタネを手で形を細くしていきながら付けていく。ここでしっかりとつけないと後で落ちてきます(^◇^;)
- 3
あとは取手部分を外した魚焼きグリルに乗せてじっくり焼いていく。トマトやししとうなどもさしたものも焼く。
- 4
最初に片面をしっかり焼いておくとひっくり返しても落ちてきません！
両面を大体じっくり15分くらい焼いて火を通す。 - 5
トマトは焦げ目がつけば大丈夫です！あとはお皿に盛れば完成！
コツ・ポイント
鉄串につけるときに均等に細長くつけないとあとで落ちてきます。あとは焼くときに片面をしっかり焼くことでひっくり返しても落ちることはありません！焼いたトマトと合わせて食べると最高です！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190309
