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チキンナゲット風ピカタ
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チキンナゲット風ピカタ-レシピのメイン写真

チキンナゲット風ピカタ

ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435

パサパサになりがちな胸肉が、ジューシーで後を引くおかずになります
このレシピの生い立ち
モモ肉の唐揚げも好きですが、我が家は胸肉の方が出した時にわぁって喜ぶので、ファーストフード店みたいに付け食べするレシピを考えてみました。

パサパサになりがちな胸肉が、ジューシーで後を引くおかずになります
このレシピの生い立ち
モモ肉の唐揚げも好きですが、我が家は胸肉の方が出した時にわぁって喜ぶので、ファーストフード店みたいに付け食べするレシピを考えてみました。

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チキンナゲット風ピカタ

ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435

パサパサになりがちな胸肉が、ジューシーで後を引くおかずになります
このレシピの生い立ち
モモ肉の唐揚げも好きですが、我が家は胸肉の方が出した時にわぁって喜ぶので、ファーストフード店みたいに付け食べするレシピを考えてみました。

パサパサになりがちな胸肉が、ジューシーで後を引くおかずになります
このレシピの生い立ち
モモ肉の唐揚げも好きですが、我が家は胸肉の方が出した時にわぁって喜ぶので、ファーストフード店みたいに付け食べするレシピを考えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. にんにく量は好みで！ チューブ1〜2センチ
  4. 薄力粉 大3〜4
  5. マーガリン 大2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1センチの厚みにそぎ切りして、塩コショウにんにくをすり込み置く

    • チキンナゲット風ピカタ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をまぶす

    1.2の工程は、ビニール袋に入れて行うと手もまな板も汚れない。

    • チキンナゲット風ピカタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱して、マーガリンを敷いて焼く。表しっかりと3〜4分焼く。

    • チキンナゲット風ピカタ作り方3写真
  4. 4

    裏に返し中火にして、3分。さらに表に返してちょっと。両面こんがり焼けるまで返しながら焼く

    • チキンナゲット風ピカタ作り方4写真
  5. 5

    マヨとケチャップを1:1で混ぜて付けソースを作る

    • チキンナゲット風ピカタ作り方5写真
  6. 6

    完成！

    • チキンナゲット風ピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ目がつく様に両面焼きますが、生焼けにならない様にかつ、焼きすぎてパサパサにしない様に。表、裏、表、3回返すくらいにして焼き上げるとベスト

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ハルゾ〜
ハルゾ〜 @cook_40139435
2018/02/12 03:39に公開
ハルゾ〜カフェのメニューをレシピに♪ご長男と娘に伝えたい母の味！http://blog.livedoor.jp/haruzoubucyou/ ←ハルゾ〜カフェときどき開店 ハルゾで検索！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190378
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