簡単お一人様&弁当でも！中華卵おかず

簡単お一人様&弁当でも！中華卵おかず-レシピのメイン写真

簡単お一人様&弁当でも！中華卵おかず

もぐもぐスヌーピー♡ @cook_40083928

1人で食べたい時に（もちろん、量を増やして晩御飯のおかずにも）、ランチやお弁当のおかずなんかにいいです(^^)
このレシピの生い立ち
餃子の王将のメニューに中華卵があって、好きなので、自分なりに作ってみました☆

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もぐもぐスヌーピー♡ @cook_40083928

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材料

1人分

卵 1個
ネギ適量
ごま油大さじ1
醤油大さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1
まず、卵をといておき、ネギを小口切りにしておきます。フライパンを強火にして、ごま油を入れます。
2
溶き卵の中にネギのみじん切りと醤油、塩コショウを入れます。
3

フライパンが温まったら、ネギ入り溶き卵をフライパンに流します。
4
外側が固まりだしたら、素早く混ぜ、すぐに火を止めます。（フワフワにする為です）
5
お皿に盛ったら、完成です^o^

コツ・ポイント

フライパンは、常に強火で、よく熱してから、一気に素早く調理して下さい☆焦がさない様に気を付けて下さい（≧∇≦）

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もぐもぐスヌーピー♡ @cook_40083928

2014/09/25 09:49に公開

娘が1人いる、40代の主婦です(^-^)作るより、食べる方が大好きです（≧∇≦）味は、濃いめが好きなので、薄味が好きな方は、味を調整して下さい(o^^o)

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