ムネ肉で〜酢鶏〜(o˘◡˘o) ♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
お肉のみで簡単♡
お弁当にも
チャチャッと〜♪
不足野菜は…
野菜サラダでネ！
このレシピの生い立ち
地元スーパーのお惣菜コーナーで売っている『酢鶏』をお弁当にも入れてみたくて…Myレシピの餡を使って作ってみたら酷似したので〜♪
家人への覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ムネ肉で〜酢鶏〜(o˘◡˘o) ♡
お肉のみで簡単♡
お弁当にも
チャチャッと〜♪
不足野菜は…
野菜サラダでネ！
このレシピの生い立ち
地元スーパーのお惣菜コーナーで売っている『酢鶏』をお弁当にも入れてみたくて…Myレシピの餡を使って作ってみたら酷似したので〜♪
家人への覚書に〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です…
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- 2
ボールにナイロン袋を広げ入れ…その中に調味液を入れます。
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- 3
鶏ムネ肉は皮を取り…食べやすい大きさのそぎ切りにしていきます。
皮側は硬いので皮のついてた方を下にして切ると切り易いです -
- 4
調味液に30分ほど漬け込んでおきます。
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- 5
フライパンに揚げ油を入れ加熱している間に〜
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- 6
蓋付きボールに…片栗粉とムネ肉を入れ〜
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- 7
ボールを振って片栗粉を満遍なくつけます。
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- 8
揚げ油で揚げていきます…
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- 9
両面に〜
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- 10
火が通り…クッキングペーパーで軽く油を取ったら〜
※ 実はこのままでも薄味美味です -
- 11
作っておいた餡の中へザザッと〜
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- 12
入れ〜
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- 13
蓋をしっかり閉めシャカシャカ振ります♪
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- 14
蓋を…
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- 15
開けたらこんな感じに〜
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- 16
器に盛りました♡
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- 17
白ゴマを振り…お弁当にも入れました♡
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コツ・ポイント
お酢味ですので白ご飯と味噌汁の組合せがオススメです。
写真のお稲荷さんとの組合せはNG！と家人から言われました。お稲荷さんを外せない場合は…餡をかけない唐揚げ状態のものがBest matchかと思われます。
どうしても入れたい場合は少量で♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190513
