レタスとたまごの中華スープ♪
谷っす！ @cook_40095456
レタス1玉たっぷり入った中華スープ。
温かいスープで心も体もまったりと～♪。
このレシピの生い立ち
沢山レタスを頂いた時によく作ります。
具沢山の汁物は必ず常備している我が家です♪
レタスとたまごの中華スープ♪
レタス1玉たっぷり入った中華スープ。
温かいスープで心も体もまったりと～♪。
このレシピの生い立ち
沢山レタスを頂いた時によく作ります。
具沢山の汁物は必ず常備している我が家です♪
作り方
- 1
レタスは太めの千切りに、きくらげは千切り、かにかまはほぐしておきます。
- 2
鍋に水を入れ火にかけ鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・胡椒で味付けをします。きくらげとかにかまを入れてひと煮立ちさせます。
- 3
水溶き片栗粉でとろもをつけ、レタスを加え混ぜ、卵をといたものを加えひと煮立ちさせごま油をたら～とたらして出来上がり。
- 4
器にもり粗びき黒胡椒をパラパラふって召し上がれ～♪
コツ・ポイント
レタスを加えたらあまり火を通し過ぎない方が良いです。時間がたつと色が悪くなるので早めにどうぞ♪
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