わたしの【いももち】(,,> <,,)♡
2019.11.27【いももち】部門T-10入り♡
美味しい【いももち】♬
手間だらけですがね(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
このレシピの生い立ち
行きつけのお肉屋さんの【いももち】が
とっても美味しいんです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
その【いももち】をどうしても作りたくて♡
なめらかで、甘みがあって。。。♡
試行錯誤で作ってみました❢
少しは近づけてると思います( *˙ω˙*)و !
わたしの【いももち】(,,> <,,)♡
2019.11.27【いももち】部門T-10入り♡
美味しい【いももち】♬
手間だらけですがね(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
このレシピの生い立ち
行きつけのお肉屋さんの【いももち】が
とっても美味しいんです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
その【いももち】をどうしても作りたくて♡
なめらかで、甘みがあって。。。♡
試行錯誤で作ってみました❢
少しは近づけてると思います( *˙ω˙*)و !
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、1cm程の厚さで切り、ひたひたの水で火が通るまで茹でます。
-
- 2
茹で上がったらザルに空け水気をしっかり切り、手間ですが裏ごしします❢
-
- 3
②に☆を入れ良く混ぜます。弱火～中火にかけ、水分を飛ばします。
成形出来る硬さになるまで火にかけて下さい。
焦げ注意❢ -
- 4
ここで一度、味見をして塩コショウ、砂糖で再度味を整えます。
粗熱が取れたら片栗粉を加え
更に良く混ぜます！ -
- 5
チーズはこちらのモッツァレラチーズを使用しました♬
まんまるなので、少し潰してから中に入れて下さい。 -
- 6
成形します！
手の平にじゃがいもを取り、真ん中にチーズを乗せ包みます。平らになる様に成形します。 -
- 7
成形が終わったら、一度冷凍庫で固めます。
今回は2倍量で作りましたわよ♬
22個出来ました( *˙ω˙*)و ! -
- 8
冷凍庫で固めたら仕上げ用の片栗粉をまぶします。
余ったら冷凍保存も出来ます。ジップロックなどに入れて保存して下さい。
-
- 9
フライパンに多めの油を入れ、じゃがいも投入！両面キツネ色になるまで焼いたら出来上がり♡
-
- 10
✿kiyomin✿さん♡
うわぁ〜♬作ってくれたぁ〜♡
手間は掛かるけど美味しいよね(*´艸`)
ガリバタも有難う♬✧* -
- 11
✿みぃママ✿ちゃん、お酒のおつまみに(๑⁍᷄ω⁍᷅๑) 何やら奥にビールが見えますよ♬こんがり綺麗に焼けてて美味しそう♡
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- 12
✿runa✿さんが、冷凍保存からの〜♬しかも♡の形が可愛い(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ 気に入ってもらえてあたしも幸せです*´艸`)
-
- 13
✿恵美✿さんが、X'mas仕様で作って下さいました(✪∀✪)
とっても可愛い(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ 有難う♡メリクリです♬ -
コツ・ポイント
牛乳、生クリームを加える事で
優しい味の【いももち】に
仕上げました♬
じゃがいもは、漉す前に十分に水気を切って下さい。時短になります❢
子供達にも大好評(*´ω`*ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
パーティーでも喜ばれました*✲ﾟ*｡ ♪
つくれぽ
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