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こんにゃくとねぎのレンチン煮
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こんにゃくとねぎのレンチン煮-レシピのメイン写真

こんにゃくとねぎのレンチン煮

藤井21
藤井21 @cook_40094961

レンチンで煮物って出来ちゃう
レンチンでもこんにゃくの煮物独特のぷきぷきした食感で
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レンチンで煮物

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藤井21
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 長ねぎ 1本
  • 鷹の爪 1本
  • 酒 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2杯
  • 水 約150cc
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは1cm角くらいに切ります

    • こんにゃくとねぎのレンチン煮作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは厚めに小口切り
    こんにゃくと大体大きさを合わせると捗ります

    • こんにゃくとねぎのレンチン煮作り方2写真
  3. 3

    レンチン対応の耐熱皿にこんにゃく、長ねぎ、鷹の爪、調味料類(水はひたひたまで)を全て入れてレンジでチン

    • こんにゃくとねぎのレンチン煮作り方3写真
  4. 4

    ラップをしないで500wで6分〜くらいで様子を見ながら

    • こんにゃくとねぎのレンチン煮作り方4写真
  5. 5

    冷ましたら完成

    • こんにゃくとねぎのレンチン煮作り方5写真

コツ・ポイント

・こんにゃくは手でちぎっても良いですが角切りにするとそれっぽく見栄え良くなります
・鷹の爪はお好みで
・めんつゆにみりんを足してますが甘めが旨いぞ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/11/04 02:32に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく 酒 トウガラシ 長ネギ

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