FPフ−プロでアイスボックスクッキー

くるくるミッキーさん @cook_40098967
FPフードプロセッサーを使って簡単めっちゃ
サクサククッキー出来上がり(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からクッキー作り大好きでなかなか
自分の好きな感じにできなかったけど
やっとクッキー歴35年にして出来たレシピ(о´∀`о)
FPフ−プロでアイスボックスクッキー
FPフードプロセッサーを使って簡単めっちゃ
サクサククッキー出来上がり(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
小さい頃からクッキー作り大好きでなかなか
自分の好きな感じにできなかったけど
やっとクッキー歴35年にして出来たレシピ(о´∀`о)
作り方
- 1
薄力粉、粉糖、アーモンドパウダーをFPに入れて
5秒ガーっ - 2
そのなかに冷えて固いバターを入れガーッと混ぜる20.30
秒ほど - 3
バターの粒がなくなったら牛乳を回し入れガッガッガッ
- 4
そぼろ状になったらラップでひとまとめ30分から1時間、冷凍庫で寝かせる
- 5
1センチ位にきり
180℃で10分
170℃で5分
焼き上がり\(^o^)/
コツ・ポイント
バターを固く冷やしたままのを使い、1センチキューブ位にして使用する(o≧▽゜)o
あとはあまり混ぜすぎない
ナッツ類を混ぜてもよいね
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