鶏モモ肉を一口大に切り、フォークで数ヶ所穴を開け、塩と酒をもみ込む。

袋やタッパーに○の調味料を全て入れる。

鶏モモ肉を袋に入れてもみ込む。

フライパンに油を引き、皮目を下にして焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で3、4分蒸し焼きにする。

火が通ったら皿に盛りつけて完成です☆
お好みで粗挽き胡椒を振って下さい。