餃子
にんにくを使わないので臭いません
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特になし
豚肉、にら、キャベツ、醤油、胡麻油、塩、生姜ペーストを、ボールの中でこねて混ぜる(にらとキャベツはみじん切りにする)
餃子の皮に包んでいく
小麦粉を水に溶いておく。フライパンに餃子を並べ、強火で1分、小麦粉と水を混ぜたものを入れる、蓋を閉めて中火で3分。
胡麻油を縁に一周かけ、フライ返しで餃子をフライパンからはがす。ポン酢につけて食べる。
特になし
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