自家製から揚げ粉

自家製から揚げ粉-レシピのメイン写真

自家製から揚げ粉

naomimama @cook_40047700

お弁当にちょっと・・・肉のほかに魚のから揚げ・・・ゲソから揚げ・・・作っておくと本当に便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
市販品は高いので・・・子沢山大家族の我が家はいつもこの倍量で作って、常に冷凍庫に常備してます☆

お弁当にちょっと・・・肉のほかに魚のから揚げ・・・ゲソから揚げ・・・作っておくと本当に便利ですよ♪
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市販品は高いので・・・子沢山大家族の我が家はいつもこの倍量で作って、常に冷凍庫に常備してます☆

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naomimama @cook_40047700

お弁当にちょっと・・・肉のほかに魚のから揚げ・・・ゲソから揚げ・・・作っておくと本当に便利ですよ♪
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市販品は高いので・・・子沢山大家族の我が家はいつもこの倍量で作って、常に冷凍庫に常備してます☆

お弁当にちょっと・・・肉のほかに魚のから揚げ・・・ゲソから揚げ・・・作っておくと本当に便利ですよ♪
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材料

薄力粉 60ｇ
強力粉 50ｇ
片栗粉 60ｇ
BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ2
スキムミルク（クリープや粉ミルクでもＯＫ）小さじ2
顆粒中華だし小さじ1
こしょう適量
醤油小さじ2
サラダ油小さじ1
にんにく・しょうが（すりおろし）各1片

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作り方

1
材料すべてをフードプロセッサーでガーっと均一な粉状にするだけ♪醤油、油、にんにくなんかも入っているので保存は冷凍庫で！
2

フードプロセッサーがなければ、袋に入れてシャカシャカ！あとは手で粉状にしてね♪
3

水で溶いても、そのまままぶしてもＯＫ！お弁当用にはスプーン一杯程度使います♪
4
パパの飲み残しのビールで溶いて鶏胸の唐揚げに☆
5
他にも魚やいか、ゴーヤのワタもおいしいよ～♪

コツ・ポイント

しっかり粉状にすることと、ジップロックなんかに入れて冷凍保存すること！

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naomimama @cook_40047700

2014/09/26 05:45に公開

岩手在住5人の子供たちのシングルmamaです(*^_^*)仕事･子供のこと……時間は無いけど手作りは大好き！食育を大切に毎日ちょこちょこ時間をみつけて頭をフル回転させてお料理楽しんでます♪

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このレシピのキーワード

片栗粉粉ミルクにんにく強力粉薄力粉しょうが

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