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ふわとろ茶碗蒸し★彡
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ふわとろ茶碗蒸し★彡-レシピのメイン写真

ふわとろ茶碗蒸し★彡

まゆっぺぺぺ
まゆっぺぺぺ @cook_40281184

フライパンとたまご、椎茸、白だしで作れます♫
このレシピの生い立ち
海鮮丼の余った具材をいれました

フライパンとたまご、椎茸、白だしで作れます♫
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ふわとろ茶碗蒸し★彡

まゆっぺぺぺ
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フライパンとたまご、椎茸、白だしで作れます♫
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材料

  • 卵 2個
  • 水 330cc
  • 白だし 30cc
  • しいたけ 1個
  • お好きな具材(えび、ほたて、かまぼこ、ぎんなん等) 少量
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作り方

  1. 1

    たまご、水、白だしをまぜる

  2. 2

    容器に1を入れ、しいたけを乗せる(一緒にしいたけを入れることでだしがでます)

  3. 3

    フライパンに水をはり沸騰させ、置いていく

    • ふわとろ茶碗蒸し★彡作り方3写真
  4. 4

    茶碗蒸しとフライパンに蓋をして、強火で4分

  5. 5

    白くなってきたら、お好みで具材を入れる(最初に入れると沈んでしまう)

    • ふわとろ茶碗蒸し★彡作り方5写真
  6. 6

    もう一度蓋をして弱火で6分
    火を止めて5分蒸す

  7. 7

    できあがり♫

コツ・ポイント

しいたけが入ることで香りも風味も良くなります。
少しゆるいなと感じたら弱火で様子見ながら作ってみてください。

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まゆっぺぺぺ
まゆっぺぺぺ @cook_40281184
2019/11/06 06:46に公開
一人暮らしOL手抜き料理。超簡単工程で小学生でも作れます。気まぐれで載せます¯\( ˘–˘ )/¯
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 帆立貝 しいたけ かまぼこ 卵 ぎんなん

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