ザクザク♪チョコラスク♪祝トップ10入
mutumi＊ @cook_40129087
食感ザクザクなチョコラスク♪ビターな味わいが楽しめます(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのザクザクなチョコラスクを再現してみました。
ザクザク♪チョコラスク♪祝トップ10入
食感ザクザクなチョコラスク♪ビターな味わいが楽しめます(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのザクザクなチョコラスクを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンを1㎝くらいの幅に切り天板に並べる(パンが重なってもOK)
180℃のオーブンで片面5分焼き、裏返して更に5分焼く - 2
片手鍋に牛乳と細かく刻んだチョコを入れて、弱火でチョコが溶けるまでゴムベラなどで混ぜる。
- 3
チョコと牛乳が完全に混ざったら、バターを入れて更に混ぜる。
- 4
①のパンをチョコに浸すか両面塗り、
170℃のオーブンで片面12分、裏返して10〜15分焼いて出来上がり。 - 5
※オーブンによっては焦げやすいので様子を見ながら時間を調整してください。
- 6
焼き上がり直後、少し粗熱を取ってから冷蔵庫に入れるとザクザクになります♪
コツ・ポイント
※最初にオーブンで水分を飛ばすのを忘れるとザクザク食感がしないので忘れずに。
※仕上がりがザクザクの為、最初に薄めに切った方が食べやすいです。
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