クリームチーズを常温に戻して置く。
平らなプレート(皿)にアルミホイルを敷いて、その上に型を載せて置く。

グラハムビスケットをビニール袋に入れて、麺棒で細かくする。
（※使用しているのは、餃子の皮を作る時の麺棒です。)

バターを６００Ｗの電子レンジに２０秒程かける。
ボールに砕いたグラハムビスケットとバターを入れ、良く混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたグラハムビスケットとバターを型の底にギュッと敷き詰め、平らにする。
その後、冷蔵庫で冷やして置く。

クリームチーズをハンドミキサーで滑らかにする。

粉糖を入れて、良く混ぜ合わせる。

練りゴマを加えて、良く混ぜ合わせる。

ヨーグルトと牛乳を加えて、良く混ぜ合わせる。
(※手動で少し混ぜてからハンドミキサーを作動させると飛び散りにくいです。）

ゼラチンに水を加え、２００Ｗの電子レンジに１分かけ、良く混ぜて溶かす。
ゼラチンを材料に加えて、良く混ぜ合わせる。

冷蔵庫から型を取り出し、生地を流し込む。
少し高い所からプレートごと数回落とし空気を抜く。
表面を平らにする。

生地が固まったら冷蔵庫から取り出す。
濡らした布巾を電子レンジで温める。
布巾を型の周りにあてた後、そっと型を外す。

型を外せば完成♪