☆駒ヶ根ソースカツ丼用オリジナルソース☆
七瀬奈菜 @cook_40079900
信州駒ヶ根名物のソースカツ丼用のアレンジソースです(。・◇・)♪りんごを使っているので甘味と絶妙な酸味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
某キャンプアニメを見て食べたくなったのでオリジナルで作ってみました(*゜∇゜)ノ~☆信州はりんごがおいしいので入れてみたら絶妙な酸味と甘味が出ます！！苦味として大根おろしを入れてますが入れすぎに注意です☆レモン汁がアクセントに！！
☆駒ヶ根ソースカツ丼用オリジナルソース☆
信州駒ヶ根名物のソースカツ丼用のアレンジソースです(。・◇・)♪りんごを使っているので甘味と絶妙な酸味が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
某キャンプアニメを見て食べたくなったのでオリジナルで作ってみました(*゜∇゜)ノ~☆信州はりんごがおいしいので入れてみたら絶妙な酸味と甘味が出ます！！苦味として大根おろしを入れてますが入れすぎに注意です☆レモン汁がアクセントに！！
作り方
- 1
材料を上から順番に入れてかきまぜます(。・_・)ノ☆
-
- 2
レンジで30秒ほど温め再びかき混ぜて2分ほど放置します☆
- 3
温めた（出来立ての）とんかつを切らずに上からソースをかけて2分ほど寝かせます☆
- 4
ソースがしみたらサクサク切ってごはんの上にキャベツをのせてその上に切ったソースかつをのせて完成です♪
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コツ・ポイント
基本はソース、しょう油、お酒、みりん、三温糖を使うらしいんですが(*゜o゜*)私はアルコールが苦手なのでお酒は入れてませんがちゃんと美味しくなると思います☆基本レシピだと甘いソースになるので酸味が欲しい方におすすめです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194118
