紫蘇香る❀切干大根×ウインナートースト

Name: 紫蘇香る❀切干大根×ウインナートースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 切り干し大根 戻して1つまみ; すし酢 小さじ1/2～; ゆかり粉 少々; はちみつ 少々～; ゴマ油 少々; ウィンナー １～２本; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 適量; 白炒りごま 適量; 大葉 1枚; 一味・七味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

ゆかり粉とすし酢を絡めた切り干し大根＆ウィンナーを組み合わせて作る食感＆風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
すし酢とゆかり粉で味付けした切り干し大根にウィンナーを合わせたトーストを作りました。
玉ねぎのｽﾄｯｸがなかったので、切り干し大根の食感とほのかな甘みで代用できないかと思い作りました。代用にはならなかったけどおいしくできました。

紫蘇香る❀切干大根×ウインナートースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
切り干し大根戻して1つまみ
　すし酢小さじ1/2～
　ゆかり粉少々
　はちみつ少々～
　ゴマ油少々
ウィンナー１～２本
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
白炒りごま適量
大葉 1枚
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

切り干し大根はもみ洗いしてさっと熱湯にくぐらせそのまま暫く置いて戻し、食べやすくcutする。
2
すし酢・ゆかり粉・はちみつ、ゴマ油を２の切り干し大根に絡める。
3
斜めにカットしたウィンナーを並べる。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
5

手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

はちみつの量はお好みで。甘みを加えたくない場合は省略してください。

２での味付けは薄めにしておいてください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/05/24 19:33に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト切り干し大根大葉ソーセージはちみつピザ用チーズ食パン

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