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緑豆おかゆ
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緑豆おかゆ-レシピのメイン写真

緑豆おかゆ

marchede
marchede @cook_40278306

ベトナム人は風邪をひいている時、緑豆を食べたら、風邪の解消ができる。という考え方です。
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ベトナムの作り方

ベトナム人は風邪をひいている時、緑豆を食べたら、風邪の解消ができる。という考え方です。
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材料

44人分
  • 米 300g
  • 緑豆 30g
  • こねぎ 2本
  • もち米 100g
  • 豚ひき肉 200g
  • 塩、ヌクマム、胡椒、油 適量
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作り方

  1. 1

    米やもち米は水を入れてそのままで3時間ぐらい置いておく。

    • 緑豆おかゆ作り方1写真
  2. 2

    鍋に米や緑豆を入れて、弱火で煮込む。豆や米が軟らかくなったら完了。

    • 緑豆おかゆ作り方2写真
  3. 3

    フライファンに油やこねぎ、塩を入れて、豚ひき肉を炒める

    • 緑豆おかゆ作り方3写真
  4. 4

    こねぎをみじん切りにして胡椒も一緒にトッピングにする。

    • 緑豆おかゆ作り方4写真
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marchede
marchede @cook_40278306
2019/11/01 06:38に公開
どんなベトナム料理の作り方をわからなかったら、お気軽に聞いて下さいね。ぜひトピックを作ります。
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このレシピのキーワード

おかゆ 豚ひき肉 もち米 こねぎ 緑豆 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191664
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