ブロッコリーを一口大に切り分け、熱湯で2分ほど湯がきます。（鍋の大きさによってゆで時間は若干変わります。）

①のブロッコリーをざるにあげて、冷ましておきます。

ちくわを縦半分に切り、5㎜程度の小口切りにします。（食べやすい大きさなら、なんでもOK！）

★の調味料を合わせておきます。

②のブロッコリーと③のちくわとかつお節を混ぜ合わせ、④の調味料で味を調えれば、できあがり！