余った野菜で☆絶品！うずら沢山☆八宝菜☆
※あくつ家の台所※ @cook_40128452
余った野菜なのに絶品！！野菜が高いので余すとこなく使ってください！
このレシピの生い立ち
野菜が中途半端に余ったので☆
うずらが大好きでたくさん食べたかったので☆
余った野菜で☆絶品！うずら沢山☆八宝菜☆
余った野菜なのに絶品！！野菜が高いので余すとこなく使ってください！
このレシピの生い立ち
野菜が中途半端に余ったので☆
うずらが大好きでたくさん食べたかったので☆
作り方
- 1
サラダ油をしき、野菜類を火が通るまで中火で炒めます
-
- 2
あればエビやイカ、うずらを入れて３分炒めます！
うずらが大好きなので沢山入れてます☆ -
- 3
中華だし(うちはシャンタン)を入れ、薄ければ醤油を足します。
- 4
最後に水溶き片栗粉をゆっくり回し入れとろみが出たら完成！つゆだくの方が美味しい☆
-
コツ・ポイント
あんがたっぷりの方が野菜に絡んでご飯がすすみます☆海鮮は冷凍なら解凍後の水分も入れたら美味しいです☆白菜の芯などは、薄く切ればOK！具だくさんの方が色々なだしが出て美味しいですよ☆
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