過去に検索1位✨しっとりチャンククッキー
まるでスタバ！？
しっとりねっとりで、とまらなくなります！
もちろん長く焼いてさくさくクッキーにしても♡
このレシピの生い立ち
スタバのチョコチャンククッキーが食べたくなったので✧‧˚
過去に検索1位✨しっとりチャンククッキー
まるでスタバ！？
しっとりねっとりで、とまらなくなります！
もちろん長く焼いてさくさくクッキーにしても♡
このレシピの生い立ち
スタバのチョコチャンククッキーが食べたくなったので✧‧˚
作り方
- 1
バターを、練りやすいように適当な大きさに切り、常温にもどして練り混ぜる。
-
- 2
『三温糖→卵黄→牛乳→塩』の順に加え、それぞれ1種類ずつ「加える→混ぜる→加える→…→混ぜる」をくり返す。
-
- 3
薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながら加え、練らないように注意しながら混ぜる。
-
- 4
材料は全て、少しずつ加えながら混ぜた方が、混ぜやすいです。
- 5
クッキーの上にのせるチョコを残しておき、それ以外を加えて混ぜる。
-
- 6
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地をボール状にしてのせ、残りのチョコをのせる。
写真は 24×34cmの天板
-
- 7
注意⚠
想像以上に横に広がるので、間を空けてのせる。
- 8
この天板の大きさでは、6個だとクッキー同士が少しくっついてしまいました…。
4個なら、キレイな形になりました！
- 9
180度に予熱したオーブンで9分焼く。
- 10
焼けてすぐはまだやわらかいので、触らないよう注意しながら、クッキングシートごと天板からおろして、冷ます。
- 11
！完成！
小さいクッキーを作る場合は、焼く時間を短くしないと普通のサクサククッキーになってしまうので、注意です。
-
- 12
温かいのも、冷めたのも、違う美味しさがありました。
ぜひ、両方試してみて下さい✧‧˚ - 13
2018. 3/23
『チャンククッキー』の人気検索で
トップ10に入りました✧‧˚ - 14
【スタバ風スコーン】
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コツ・ポイント
☆天板にのせるとき、しっかり間を空ける。
☆クッキーを小さくするときは、焼く時間を短くする。
☆焼けてもすぐ触らず、冷めてからクッキングシートからおろす。
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