【減塩】チキンソテー

Name: 【減塩】チキンソテー
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆穀物酢 大1; ☆みりん 大1; ☆追いがつおつゆ 小2; ☆しょうが(チューブ) 小1; ☆砂糖 小1; ☆刻み葱 大2; 塩 0.8g (1枚あたり); オリーブオイル 大2

pomu◎ @pomu_013

パリッと焼いた香ばしい皮がおいしいチキンソテー。
ネギと生姜がたっぷりのさっぱりいただけるソースをかけて、召し上がれ。
このレシピの生い立ち
シンプルで定番の料理ですが、和風に仕上げていつもとは違うチキンソテーに。

【減塩】チキンソテー

pomu◎ @pomu_013

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人前

鶏もも肉 2枚
☆穀物酢大1
☆みりん大1
☆追いがつおつゆ小2
☆しょうが(チューブ) 小1
☆砂糖小1
☆刻み葱大2
塩 0.8g (1枚あたり)
オリーブオイル大2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉は筋切りをして、下処理しておきます。
フライパンを熱し、オリーブオイルをひきます。
2

鶏肉の皮面から焼いていき、身の方に塩を振り、蓋をして焼いていきます。
皮がこんがりをしっかり焼き色着いたらひっくり返す。
3

蓋はしないで、身の方を焼いていきます。
☆の材料を耐熱容器で合わせて、レンジで1分加熱したらソースの完成。
4

鶏肉が焼けたらお皿に取り出し、ソースをかけるか、添えたら完成です。

コツ・ポイント

ソースをレンジで簡単調理。
生姜たっぷり使い、お酢を使っているのでさっぱりとしたソースに ^^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

pomu◎ @pomu_013

2015/01/24 00:57に公開

▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym

このレシピのキーワード

チキンステーキねぎ鶏もも肉しょうが

似たレシピ

その他のレシピ