常温に戻したバターと砂糖をボールに入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を割りほぐし数回に分けて①に加え、そのつど混ぜる。

薄力粉の½—を振るいながら②に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

残りの½—も振るいながら入れ、粉けがなくなるまでさっくりと混ぜる。

粉けがなくなったら生地をラップの上に出し、直径3cm程の棒状にする。

冷蔵庫で30分休ませる。
※冷凍庫でも大丈夫です。包丁で切れる硬さまで固まればOK

冷蔵庫から生地を取り出し包丁で5mm幅に切り、オーブンシートをしいた鉄板に並べる。
※くっつけすぎない

アーモンド、クルミ、カシューナッツを適当な大きさに砕き、飾り付けをする

190℃のオーブンで16分焼く。
※焼き時間は様子を見て加減してください

冷めたらオーブンシートからはがし完成☆*。